General Course

Il corso vuole fornire, da un lato, una approfondita e dettagliata disamina dei fabbisogni nutritivi umani in relazione allo stato di salute corredata dagli strumenti per valutare lo stato di nutrizione adatto all’individuo sano e in funzione dell’appartenenza ad uno specifico gruppo di popolazione, il metabolismo basale e il dispendio energetico.
Dall’altra, sarà analizzato il processo che può determinare un cambiamento comportamentale per esplorare come le norme culturali, le tradizioni alimentari, le credenze sulla salute, gli aspetti sociali e le campagne di sensibilizzazione possano portare a cambiamenti nelle abitudini alimentari e negli stili di vita.

Il corso approfondirà la biodiversità come risorsa. In particolare, sarà approfondita la tematica delle piante officinali come modello di filiera sostenibile. I principali obiettivi formativi del corso riguardano: esplorare il ruolo delle filiere botaniche tradizionali (coltivazione, trasformazione e utilizzo di piante officinali, aromatiche e alimentari) come strumenti di promozione della salute umana, ambientale e sociale, in un’ottica integrata e sostenibile. 

Il corso si incentra sull’analisi di tre drammi shakespeariani rappresentativi del tema del potere e dell'uso del linguaggio legato all'esercizio del potere. Le tre opere (una tragedia, un dramma romano e una history) sono diventate dei testi versatili che offrono riflessioni sui temi proposti al di là dell'ambito critico-letterario, per diventare veri e propri manuali di leadership in campo economico-aziendalistico e in campo politico.

In linea con la filosofia alla base dell’istituzione dei General Courses, il corso "Costruire la pace. Cultura, diritti, economia, scienza" si pone come un percorso interdisciplinari che mira a fornire a studenti e studentesse competenze trasversali e ad ampliare le loro conoscenze in ambiti diversi da quelli del loro corso di studio principale. 
Pertanto, il corso è aperto a tutti gli/le iscritti/e a corsi di laurea triennale e magistrale e si configura come esame a scelta, con una verifica di apprendimento finale.
Il Corso "Costruire la pace" si sviluppa attorno alle quattro aree tematiche principali, cultura, diritti, economia, scienza, in cui saranno approfonditi i contenuti del corso.

L’insegnamento si rivolge a diverse aree disciplinari che vogliano approfondire la rappresentazione del ruolo della donna partendo dalle fonti storiografiche e letterarie, così da creare ed analizzare problematiche inerenti ad una discrimine di genere.
Il Corso intende fornire, attraverso un approccio interdisciplinare, un inquadramento storico-critico del "genere" come categoria analitica fondamentale per la comprensione della società tra mondo antico e contemporaneo. 
Il percorso didattico si articolerà in una prima parte dedicata all'età antica, con riferimento alle fonti storiche e letterarie dei ruoli di genere; una seconda parte si articolerà in un'analisi delle trasformazioni e delle categorie di genere nel corso della storia fino all'età contemporanea, con attenzione ai cambiamenti dei sistemi normativi e sociali. 
La parte conclusiva sarà dedicata all'età contemporanea e allo sviluppo dei Gender Studies come ambito di ricerca autonomo. Inoltre si proporrà una riflessione adoperando gli strumenti metodologici e critici utili all'analisi storica e culturale del genere, fornendo lo sviluppo di competenze interpretative e di autonomia di giudizio.