General Course

Il corso vuole fornire, da un lato, una approfondita e dettagliata disamina dei fabbisogni nutritivi umani in relazione allo stato di salute corredata dagli strumenti per valutare lo stato di nutrizione adatto all’individuo sano e in funzione dell’appartenenza ad uno specifico gruppo di popolazione, il metabolismo basale e il dispendio energetico.
Dall’altra, sarà analizzato il processo che può determinare un cambiamento comportamentale per esplorare come le norme culturali, le tradizioni alimentari, le credenze sulla salute, gli aspetti sociali e le campagne di sensibilizzazione possano portare a cambiamenti nelle abitudini alimentari e negli stili di vita.

Il corso approfondirà la biodiversità come risorsa. In particolare, sarà approfondita la tematica delle piante officinali come modello di filiera sostenibile. I principali obiettivi formativi del corso riguardano: esplorare il ruolo delle filiere botaniche tradizionali (coltivazione, trasformazione e utilizzo di piante officinali, aromatiche e alimentari) come strumenti di promozione della salute umana, ambientale e sociale, in un’ottica integrata e sostenibile. 

Il corso si incentra sull’analisi di tre drammi shakespeariani rappresentativi del tema del potere e dell'uso del linguaggio legato all'esercizio del potere. Le tre opere (una tragedia, un dramma romano e una history) sono diventate dei testi versatili che offrono riflessioni sui temi proposti al di là dell'ambito critico-letterario, per diventare veri e propri manuali di leadership in campo economico-aziendalistico e in campo politico.

In linea con la filosofia alla base dell’istituzione dei General Courses, il corso "Costruire la pace. Cultura, diritti, economia, scienza" si pone come un percorso interdisciplinari che mira a fornire a studenti e studentesse competenze trasversali e ad ampliare le loro conoscenze in ambiti diversi da quelli del loro corso di studio principale. 
Pertanto, il corso è aperto a tutti gli/le iscritti/e a corsi di laurea triennale e magistrale e si configura come esame a scelta, con una verifica di apprendimento finale.
Il Corso "Costruire la pace" si sviluppa attorno alle quattro aree tematiche principali, cultura, diritti, economia, scienza, in cui saranno approfonditi i contenuti del corso.

L’insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi formativi del Corso di studi in Lettere fornendo le competenze di base per la storia attraverso la lettura di fonti storiografiche, sia in vista del possibile impiego nel campo dell’editoria, dell’archivistica di istituzioni e imprese, della comunicazione pubblicitaria, della comunicazione d’impresa e della scrittura redazionale, sia in vista della continuazione degli studi nelle lauree magistrali di orientamento umanistico. 
Inoltre si rivolge a diverse aree disciplinari che vogliano approfondire la rappresentazione del ruolo della donna partendo dalle fonti storiografiche e letterarie, così da creare ed analizzare problematiche inerenti ad una discrimine di genere.
Conoscenze: conoscenza delle dinamiche principali della storia sulla donna, sociale ed economica dal mondo greco classico e dei loro contesti cronologici ad oggi. 
Autonomia di giudizio: lo studente dovrà manifestare capacità di analizzare criticamente e comparativamente i contenuti delle fonti e la loro genesi.
Abilità comunicative: lo studente dovrà fornirne chiara ed esauriente comunicazione dimostrando versatilità nell’inquadramento storico e critico.