Modulo di chimica: Struttura dell'atomo, proprieta' degli elementi, tavola periodica, legami molecolari. Proprieta' delle soluzioni: elettroliti non elettroliti, concentrazioni, reazioni reversibili e irreversili. Legge di azione di massa, prodotto ionico dell'acqua, definizione di pH. Acidi, basi forti e deboli. Idrolisi salina, tamponi e readioni redox. Proprieta' colligative. Chimica del carbonio
MODULO DI BIOCHIMICA: struttura e classificazione di glucidi, lipidi e proteine: Emoglogina, Vitamine, principi energetici ATP; Glicolisi, cilco di Krebs, corpi chetonici, beta ossidazione ossidazione delle proteine. Fosforilazione delle proteine
Elementi dell'anabolismo dei glucidi, lipidi e proteine